こむぎ　［小麦粉］　強力粉　1等

熱量で見るとこむぎ　［小麦粉］　強力粉　1等は100gあたり337kcalで、穀類平均値の294.4kcalと対比すると約14%高い傾向にあります。 100g基準で炭水化物71.7g（消費者庁基準値の22.4%）、たんぱく質11.8g（19.7%）、脂質1.5g（2.5%）が調和し、栄養バランスが優れています。 注目すべき栄養素である鉄は100gに0.9mg含まれ、1日必要量の13.2%をカバーしており、 ここにカリウムの数値が89mg（4.5%）としっかり含まれ、栄養密度をさらに高めてくれます。 過剰な成分がなく毎日の食事に取り入れやすく、栄養バランスをより高めるにはカルシウムが豊富な魚介類を組み合わせるのがおすすめです。